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부산 금정구 서동에 족발의장인 족장이 오픈했습니다.

 

 

 

#감동의눈물

 

가맹점 오픈식날에는 케익에 촛불을 켜고 각자 돌아가면서 소원과 응원의 말을 하는데

 

주방이모님이 

'이제 우리 사장님 돈 벌것 같아예 ~ '

하면서 눈시울을 적시는 모습에서 감동이 전해지는 시간이였습니다.

 

 

 

 

#족장부산서동점_오픈식날

'저~ 앞에 30년된 족발집보다 훨 맛있습니더 ~'

'나 벌써 단골되었어예 ~'

'SNS에서 족발맛집이라 소문이나서 찾아왔어예 ~'

 

 

고객들의 반응을 한분 한분씩 들어봤습니다.

간만에 먹어보는 맛이라며 칭찬을 아끼지 않으십니다.

 

 

#제대로_삶아졌다

가맹점 오픈을 하면 첫작품을 어김없이 냄새를 맡아보고

곁이 쫄깃쫄깃한가 

육즙이 살아있는지 먹어봅니다.

기분좋은 맛에 미소가 절로납니다.

 

cf. 지난주 오픈한 #포항효자점 에서 연일 50족 완판소식을 전해주셨습니다 ^^