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족발의 장인. 족장

  • 원칙을 지키면 족발맛이 달라집니다.

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여의도 족발의장인족장 국회의사당에 75인분 단체배달이요~

2018-10-25

오늘은 아침부터 분주하게 움직였습니다.
국회의사당에 근무하는 직원이 여의도 족발의장인 족장 본점에서 시식을 해보시고
너무 맛있다며 단체주문을 75인분이나 주문했기 때문입니다.

 


저녁식사겸 해서 먹어야 하니 8시까지 배달을 해다라고 해서 준비를 했습니다.
족발은 삶은후에 2~3시간내에 드시면 정말 쫄깃쫄깃하고 육즙이 팡팡터지는 맛을 즐길 수 있기 때문에
시간에 맞춰서 삶기 위해 미리 준비를 하는 과정이 필요하답니다.

여의도 족발의장인 족장 본점을 아직도 모르시는 분이 계실것 같아서
지도를 첨부했습니다. 여의도롯데캐슬아이비 1층에 위치해 있구요
지하주차장에 100대이상 주차공간이 있습니다.
2시간은 무료 주차가 가능하니 멀리서도 마음놓고 오시기 바랍니다 ㅎㅎ

 

 

보통 단체주문을 할때 걱정하시는것이 하나씩 시키면 정성을 드리지만
한꺼번에 너무많이 시키면 대충대충 하는거 아니냐는 걱정을 하십니다.

그런걱정 하지 않으셔도 됩니다 :)

미리 만들어 삶아 놓지도 않습니다.
맛을 위해서 가장 맛있는 시간을 맞춘답니다.

대출 박스에 넣어서 한꺼번에 포장하지도 않습니다.
하나 하나 정성을 다합니다. 
서비스로 나가는 계란말이 (이거 정말 한번 드셔보세요.. 저희만의 비법으로 촉촉함을 유지하고 있습니다) 와 SET 포장을 정성드려 하고 있습니다.

여의도 족발의장인 족장은 단체주문과 함께 매장에도 손님이 항상 만석입니다.
족발은 보통 4~5시 사이에 나오게 됩니다.
그래서 6:30~9시 사이에 가장 손님이 많은 시간입니다.

국회의사당에서 배달주문이 온 시간이 바로 8시라 가장 픽크타임이랍니다.
보통은 미리 삶아서 미리 포장을 해놓지만

여의도 족발의장인 족장 본점에서 고객이 가장 맛있게 드실 수 있는 시간을 감안해서
바쁜시간에 작업을 시작했습니다.

매장에 오신손님을 접대하느라
국회의사당 배달 족발 준비하느라 정신이 없었지만
그래도 기뿐마음으로 하나씩 하나씩 준비를 했습니다.

 

직접배달을 하고 한시간후에 전화가 왔습니다.
국회의사당 직원들과 의원님들이 여기 어디냐고~
이렇게 맛있는 족발은 처음먹어 본다며~

이번주 일요일에 120인분 재주문을 주셨습니다.

정성을 다하면 감동을 한다는 말이 실감나는 시간이였습니다
감사합니다 :)

최선을 다하는 여의도 족발의장인 족장 본점이 되겠습니다,

 

SUCCESS FRANCHISE. 족발의 장인 가맹점주님 모집. 1688-5309